Salle des marchés
Marché PAJI/26/00460
Fourniture de denrées alimentaires 2026
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Identification
Fourniture de denrées alimentaires 2026
Détail du MAPA
Numéro de consultation
PAJI/26/00460
Type de produits
BF03 -
Alimentation
Denrées crues et leurs ingrédients pour préparation
Lot : Lot 1 : Viande fraîche bœuf bio
CPV principal :
15111100-0
Viande de bœuf
Lot : Lot 2 : Viande bovine fraîche hachée bio ou conversion bio C2
CPV principal :
15131620-7
Viande de bœuf hachée
Lot : Lot 3 : Viande fraîche veau bio
CPV principal :
15111200-1
Viande de veau
Lot : Lot 4 : Viande fraîche ovine bio
CPV principal :
15115000-7
Viande d'agneau et de mouton
Lot : Lot 5 : Viande fraîche porcine
CPV principal :
15113000-3
Viande de porc
Lot : Lot 6 : Charcuterie
CPV principal :
15131120-2
Charcuterie
Lot : Lot 7 : Rosette
CPV principal :
15131120-2
Charcuterie
Lot : Lot 8 : Dinde fraîche AB
CPV principal :
15112120-3
Dindes
Lot : Lot 9 : Poulet et pintade frais AB avec variante Label Rouge
CPV principal :
15112100-7
Volaille fraîche
Lot : Lot 10 : Canard
CPV principal :
15112140-9
Canards
Lot : Lot 11 : Œuf bio
CPV principal :
03142500-3
Oeufs
Lot : Lot 12 : Produits de la mer frais
CPV principal :
15211100-1
Filets de poisson frais
Lot : LOT 13 - Truite fraîche
CPV principal :
15211100-1
Filets de poisson frais
Lot : LOT 14 - Fruits de saison, confiture, purée de fruits et boissons AB
CPV principal :
03222000-3
Fruits et fruits à coque
Lot : LOT 15 - Légumes saisonniers
CPV principal :
03221000-6
Légumes
Lot : Lot 16 - Fruits AB, HVE, CE2, IGP, RUP
CPV principal :
03222000-3
Fruits et fruits à coque
Lot : LOT 17 - Légumes hors saison
CPV principal :
03221000-6
Légumes
Lot : LOT 18 - Produits BOF et divers frais
CPV principal :
15550000-8
Produits laitiers divers
Lot : LOT 19 - Produits BOF fermiers
CPV principal :
15550000-8
Produits laitiers divers
Lot : LOT 20 - Fromages
CPV principal :
15540000-5
Fromages
Lot : LOT 21 - Fromages au lait fermier
CPV principal :
15540000-5
Fromages
Lot : LOT 22 - Pain
CPV principal :
15811100-7
Pain
Lot : LOT 23 - Biscuits
CPV principal :
15821200-1
Biscuits sucrés
Lot : LOT 24 - Biscuits sans additif farine bio
CPV principal :
15821200-1
Biscuits sucrés
Lot : LOT 25 - Divers surgelés
CPV principal :
15896000-5
Produits surgelés
Lot : LOT 26 - Légumes surgelés bénéficiant d'un mode de valorisation tel que défini à l'article L640-2 du code Rural et de la pêche maritime
CPV principal :
15896000-5
Produits surgelés
Lot : LOT 27 - Glaces lait fermier et sorbets
CPV principal :
15555000-3
Crème glacée et produits similaires
Lot : LOT 28 - Épicerie
CPV principal :
15894700-8
Épicerie fine
Lot : LOT 29 - Epicerie Bio
CPV principal :
15894700-8
Épicerie fine
Lot : LOT 30 - Moutarde Bio
CPV principal :
15871250-1
Moutarde
Description
La consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le Collège Lakanal de Foix en 2026. Il comprend 30 lots :
• Lot 1 : Viande fraîche bœuf bio
• Lot 2 : Viande bovine fraîche hachée bio ou conversion bio C2
• Lot 3 : Viande fraîche veau bio
• Lot 4 : Viande fraîche ovine bio
• Lot 5 : Viande fraîche porcine
• Lot 6 : Charcuterie
• Lot 7 : Rosette
• Lot 8 : Dinde fraîche AB
• Lot 9 : Poulet et pintade frais AB avec variante Label Rouge
• Lot 10 : Canard
• Lot 11 : Œuf bio
• Lot 12 : Produits de la mer frais
• Lot 13 : Truite fraîche
• Lot 14 : Fruits de saison, confiture, purée de fruits et boissons AB
• Lot 15 : Légumes saisonniers
• Lot 16 : Fruits AB, HVE, CE2, IGP, RUP
• Lot 17 : Légumes hors saison
• Lot 18 : Produits BOF et divers frais
• Lot 19 : Produits BOF fermiers
• Lot 20 : Fromages
• Lot 21 : Fromages au lait fermier
• Lot 22 : Pain
• Lot 23 : Biscuits
• Lot 24 : Biscuits sans additif farine bio
• Lot 25 : Divers surgelés
• Lot 26 : Légumes surgelés bénéficiant d’un mode de valorisation tel que défini à l’article L640-2 du code
Rural et de la pêche maritime
• Lot 27 : Glaces au lait fermier et sorbets
• Lot 28 : Epicerie
• Lot 29 : Epicerie bio
• Lot 30 : Moutarde bio
• Lot 1 : Viande fraîche bœuf bio
• Lot 2 : Viande bovine fraîche hachée bio ou conversion bio C2
• Lot 3 : Viande fraîche veau bio
• Lot 4 : Viande fraîche ovine bio
• Lot 5 : Viande fraîche porcine
• Lot 6 : Charcuterie
• Lot 7 : Rosette
• Lot 8 : Dinde fraîche AB
• Lot 9 : Poulet et pintade frais AB avec variante Label Rouge
• Lot 10 : Canard
• Lot 11 : Œuf bio
• Lot 12 : Produits de la mer frais
• Lot 13 : Truite fraîche
• Lot 14 : Fruits de saison, confiture, purée de fruits et boissons AB
• Lot 15 : Légumes saisonniers
• Lot 16 : Fruits AB, HVE, CE2, IGP, RUP
• Lot 17 : Légumes hors saison
• Lot 18 : Produits BOF et divers frais
• Lot 19 : Produits BOF fermiers
• Lot 20 : Fromages
• Lot 21 : Fromages au lait fermier
• Lot 22 : Pain
• Lot 23 : Biscuits
• Lot 24 : Biscuits sans additif farine bio
• Lot 25 : Divers surgelés
• Lot 26 : Légumes surgelés bénéficiant d’un mode de valorisation tel que défini à l’article L640-2 du code
Rural et de la pêche maritime
• Lot 27 : Glaces au lait fermier et sorbets
• Lot 28 : Epicerie
• Lot 29 : Epicerie bio
• Lot 30 : Moutarde bio
Critères d'attribution
Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :
Qualité des services associés
17%
Prix
30%
Performances développement durable
9%
Valeur technique de l'offre
44%
Documents annexes
Date limite de remise des offres
27/02/2026 à 23h59 ( Heure de Paris )
Transmission des offres
- En déposant vos offres sur cette plateforme
Etablissement
| Nom | Collège Lakanal |
|---|---|
| Adresse | Boulevard Capdeville
BP 65 09008 FOIX CEDEX France |
Contact
| Nom | M. CASTELLS Frédéric |
|---|---|
| Téléphone | 05 61 05 02 54 |
| Fax | |
| 0090478w-gest@ac-toulouse.fr |
Pouvoir adjudicateur
M. OLLIVIER Bruno
Dates de publication
Date de début
07/02/2026
Date de fin
27/02/2026
Durée
20 jours
Offre
Liste des attributions et avenants
Lot : Lot 1 : Viande fraîche bœuf bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81272
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 5637.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 2 : Viande bovine fraîche hachée bio ou conversion bio C2
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81273
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 16627.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 3 : Viande fraîche veau bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81274
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 8160.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 4 : Viande fraîche ovine bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81275
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 2336.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 5 : Viande fraîche porcine
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81276
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 4465.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 6 : Charcuterie
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81277
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SAS SOBRAQUES DISTRIBUTION |
|---|---|
| Adresse | 335 avenue de Milan
66025 PERPIGNAN Cedex |
| siret | 40371344900052 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 1476.21 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 7 : Rosette
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81278
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SAS SOBRAQUES DISTRIBUTION |
|---|---|
| Adresse | 335 avenue de Milan
66025 PERPIGNAN Cedex |
| siret | 40371344900052 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 84.71 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 8 : Dinde fraîche AB
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81279
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SDA |
|---|---|
| Adresse | ZI L HERMITAGE
BP60123 44154 ANCENIS |
| siret | 06620009800086 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 2742.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 9 : Poulet et pintade frais AB avec variante Label Rouge
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81280
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SDA |
|---|---|
| Adresse | ZI L HERMITAGE
BP60123 44154 ANCENIS |
| siret | 06620009800086 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 17405.40 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 10 : Canard
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81281
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 4011.50 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 11 : Œuf bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81282
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 546.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 12 : Produits de la mer frais
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81283
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | RIGAILL |
|---|---|
| Adresse | 55, Rue Averroès
11800 TREBES |
| siret | 43527095400025 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 12278.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 13 - Truite fraîche
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81284
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | RIGAILL |
|---|---|
| Adresse | 55, Rue Averroès
11800 TREBES |
| siret | 43527095400025 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 32506.40 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 14 - Fruits de saison, confiture, purée de fruits et boissons AB
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81285
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 8027.85 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 15 - Légumes saisonniers
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81286
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 18807.81 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : Lot 16 - Fruits AB, HVE, CE2, IGP, RUP
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81287
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERREAZUR_31 |
|---|---|
| Adresse | 146 Avenue des Etats-Unis
31000 Toulouse Cedex 2 |
| siret | 55204499201749 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 8927.18 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 17 - Légumes hors saison
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81288
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | OCCITANE FRUITS |
|---|---|
| Adresse | ZAC DE BERAGNE
55 RUE AVERROES 11800 TREBES |
| siret | 78008803500032 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 9559.65 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 18 - Produits BOF et divers frais
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81289
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SYSCO FRANCE SAS |
|---|---|
| Adresse | 14 RUE GERTY ARCHIMEDE CS 91712
75589 PARIS |
| siret | 31680701501340 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 14893.58 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 19 - Produits BOF fermiers
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81290
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 8215.36 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 20 - Fromages
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81291
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | SYSCO FRANCE SAS |
|---|---|
| Adresse | 14 RUE GERTY ARCHIMEDE CS 91712
75589 PARIS |
| siret | 31680701501340 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 4940.75 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 21 - Fromages au lait fermier
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81292
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 14405.40 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 22 - Pain
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81293
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | LE FOURNIL DES PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | route d'Espagne
09000 FOIX |
| siret | 78954709800010 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 23079.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 23 - Biscuits
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81294
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | PRO A PRO |
|---|---|
| Adresse | 10 rue de Chasselas
66962 PERPIGNAN |
| siret | 38500623400038 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 1348.11 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 24 - Biscuits sans additif farine bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81295
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 455.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 25 - Divers surgelés
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81296
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | PRO A PRO |
|---|---|
| Adresse | 10 rue de Chasselas
66962 PERPIGNAN |
| siret | 38500623400038 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 40248.64 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 26 - Légumes surgelés bénéficiant d'un mode de valorisation tel que défini à l'article L640-2 du code Rural et de la pêche maritime
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81297
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | PRO A PRO |
|---|---|
| Adresse | 10 rue de Chasselas
66962 PERPIGNAN |
| siret | 38500623400038 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 15033.85 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 27 - Glaces lait fermier et sorbets
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81298
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 4800.00 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 28 - Épicerie
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81299
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | PRO A PRO |
|---|---|
| Adresse | 10 rue de Chasselas
66962 PERPIGNAN |
| siret | 38500623400038 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 28138.38 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 29 - Epicerie Bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81300
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 4056.50 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |
Lot : LOT 30 - Moutarde Bio
Identifiant unique : 2026-19090478900012-00460-81301
Attribution initiale
Fournisseur
| Raison social | TERROIRS ARIEGE PYRENEES |
|---|---|
| Adresse | 32, avenue du Général de Gaulle
09000 FOIX |
| siret | 53255628900017 |
Conditions d'attribution
| Montant forfaitaire ou estimé maximum HT | 100.60 € |
|---|---|
| Forme du prix | Révisable |
| Durée initiale du marché en mois | 10 |
| Date de notification | 12/03/2026 |