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Marché PAJI/25/01470
Prestations de restauration scolaire
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Prestations de restauration scolaire

Détail du MAPA

Numéro de consultation
PAJI/25/01470
Nature du marché
Accord-cadre
Type de produits
HS03 - Etudes, Projets, Audits
Prestations de service
Type de produit principal CPV :
55523100-3
Services de restauration scolaire
Description
Prestations de restauration scolaire
Critères d'attribution

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

Qualité technique
60%
Prix
40%
Documents annexes
LCFC-AC-03 - Nettoyage-2025.zip
Date limite de remise des offres
06/06/2025 à 12h00 ( Heure de Paris )
Transmission des offres
- En déposant vos offres sur cette plateforme
Etablissement
Nom Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
Adresse 4 rue du 81ème Régiment d'infanterie


34090 MONTPELLIER
France
Contact
Nom Mme Molès-Rouvière Annie
Téléphone 0632783935
Fax
Email gest.0342266d@ac-montpellier.fr
Pouvoir adjudicateur
M. LOZAR Renaud
Dates de publication
Date de début
05/05/2025
Date de fin
06/06/2025
Durée
32 jours

Erreur du dossier - Modification Modification publiée le 05/05/2025 à 12:33

Le dossier des documents de la consultation est erroné.
Ci-dessous le dossier de la restauration

Documents annexes :

LCFC-AC-02 - Restauration-2025.zip
Le dépôt d'offre n'est plus possible. Retour liste

Questions/Réponses

Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Attention - Dossier des documents de la consultation Restauration Le 05/05/2025 à 03h02

Il faut prendre le 2e dossier à la fin de la publication, dans l'encart "Erreur du dossier - Modification".
Ne pas hésitez à envoyer un message en cas de problèmes.
Bien cordialement
Annie Molès

Pièce jointe :

LCFC-AC-02 - Restauration-2025.zip

Message public Message visible par l'acheteur et tous les fournisseurs

Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Proportion de produits bio ou durables Le 09/05/2025 à 04h39

Bonjour,

Concernant la proportion de produits biologiques ou durables, il faut retenir le minimum de 30 %, comme mentionné au Chapitre F du CCTP.

Le lycée est conscient des contraintes liées à l'objectif de 50 % de produits de qualité ou durables dont 20 % de produits biologiques.

Aussi, il s'est engagé dans une démarche "Mon Restau Responsable" pour le suivi et l'atteinte de cet objectif, auquel le titulaire du marché sera pleinement associé.

Bien cordialement

Annie Molès

Message public Message visible par l'acheteur et tous les fournisseurs

Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Composition des entrées Le 14/05/2025 à 11h04

Bonjour,
Je vous apporte les éléments de compréhensions suivants, s'agissant des entrées :
- le choix porte bien sur
* pour l'hiver
-- une salade composée
-- une soupe maison
-- une entrée chaude
-- une salade verte seule
* pour l'été
-- une salade composée
-- une entrée chaude
-- une salade verte seule

Bien cordialement

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Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
BPU - accueil café Le 14/05/2025 à 11h08

B onjour,
S'agissant du BPU pour l'accueil café, je vous apporte les éléments de compréhension suivants :
- il faut lire "amélioré" (et non accompagné) pour les deux propositions d'accueil café.

Bien cordialement

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Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Date limite de dépôt des offres : 6 juin 2025 Le 15/05/2025 à 09h18

Bonjour,
Je vous confirme que la date limite de dépôt des offres est le 6 juin 2025 - 12 h.

Bien cordialement

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Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Erreur TVA Le 20/05/2025 à 12h13

Bonjour,
Le BPU et le DQE comporte une erreur en ce qui concerne la TVA.
Il faut lire "5.5 %" et non "20%".
En pièces jointes, vous trouverez les documents corrigés.
Je vous prie d'excuser cette erreur.
Bien cordialement
Annie Molès

Pièces jointes :

2 - LCFC-AC-02 - BPU.xlsx
3 - LCFC-AC-02 - DQE.xlsx

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Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Situation des personnel - congés et statut Le 03/06/2025 à 07h13

Bonjour,
Je vous communique le tableau récapitulatif de la masse salariale des personnels, mentionnant les congés payés et la date de fin de contrat (en pièce jointe).

En ce qui concerne les contrats inférieurs à 50 heures, ils ne sont pas redéployés par le lycée ou affectés à des tâches de nettoyage de la restauration. Ils ne sont pas liés au marché de nettoyage.

Espérant avoir répondu à votre demande,

Bien cordialement

Annie Molès-Rouvière

Pièce jointe :

Masse Salariale CITE SCOLAIRE 2025.pdf

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Mme Molès-Rouvière Annie
Lycée Collège Françoise Combes Internat d'Excellence
4 rue du 81ème Régiment d'infanterie
34090 MONTPELLIER
Tél : +33467061780
Déclaration sans suite - Accord-cadre Restauration Le 05/07/2025 à 04h20

Bonjour,
Je vous prie de trouver ci-joint la déclaration sans suite concernant l'accord-cadre Restauration.
Une nouvelle procédure de mise en concurrence sera lancée dès septembre pour un début de prestations en janvier 2026.
Le cahier des charges prévoira des conditions techniques et financières différentes.
Bien cordialement
Annie Molès-Rouvière

Pièce jointe :

Déclaration sans suite_marché restauration Françoise COMBES.pdf

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Liste des attributions et avenants

Lot : Prestations de restauration scolaire

Identifiant unique : 2025-20002538500010-01470
Marché classé sans suite
Conformément aux dispositions du code de la commande publique et à l’article R.2185-1, le pouvoir adjudicateur informe les opérateurs économiques ayant participé à la consultation que la procédure de passation du marché public mentionnée ci-dessus est déclarée sans suite, pour raison d’intérêt général et afin d’assurer une bonne gestion des deniers publiques. En effet, le pouvoir adjudicateur souhaite éviter les risques tenant aux incertitudes ayant affecté la consultation des opérateurs économiques. En l’espèce les offres reçues présentent des montants supérieurs à l’estimation prévisionnelle du marché Cette situation ne permet pas, en l’état, de conclure le marché dans des conditions compatibles avec les principes de bonne gestion des deniers publics. Le pouvoir adjudicateur envisage de reconsidérer certains aspects du besoin exprimé afin d’ajuster la future consultation à la réalité économique du marché et à ses capacités budgétaires. Une nouvelle procédure sera lancée ultérieurement, avec des documents de consultation révisés, dans le respect des principes de liberté d’accès à la commande publique, d’égalité de traitement des candidats et de transparence des procédures.
Publié le 05/07/2025 à 16:22
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