PAJI/24/08856

La présente consultation a pour objet d'obtenir une tarification annuelle de la part des sociétés susceptibles d'assurer la fourniture de produits alimentaires pour le service de restauration du lycée professionnel Alexandre Bérard, pour les produits suivants :

- Lot 1 - Boulangerie - Biscuiterie (ND000000000008): (chaque produit à l'unité, lot ou kg)
* cakes
* chocolat en barre
* cookies
* croissants frais
* flute (produit frais)
* galettes
* gaufrettes
* madeleine
* nougats
* palets bretons
* "Palmito"
* "Petit écolier"
* rochers congolais
* sablés

- Lot 2 – Epicerie (ND000000000005) : (chaque produit à l'unité, lot ou kg)
* champignons
* cocktail de fruits
* cœur de blé
* compote
* ebly
* haricots verts extra-fins
* huile arachide
* huile tournesol
* mais
* pâtes PANZANI
* petits pois extra-fins
* salade exotique
* salade mexicaine
* sauce pizza
* thon
* vinaigre blanc
* sauce Maggie
* polenta
* purée BEAUMARAIS
* semoule LA GAZELLE
* céréales TRESOR

- Lot 3 - Produits laitiers et avicoles (ND000000000002 et ND000000000006) (chaque produit à l'unité, lot ou kg)
* beurre 15 grs
* beurre motte cuisine
* brie
* crème dessert chocolat
* crème dessert vanille
* crème longue conservation
* crème +30% MG
* fromages blancs
* gruyère râpé
* lait longue conservation
* ait outre
* liégeois café
* liégeois chocolat
* liégeois vanille
* œuf écalé
* œuf poché
* dés de fromage
* yaourt aromatisé
* yaourt aux fruits
* yaourt nature
* yaourt sucré

- Lot 4 - Produits surgelés - viandes - charcuteries ((ND000000000012 et ND000000000013) : (chaque produit à l'unité, lot ou kg) de préférence produits régionaux.
* bœuf bourguignon Viande Française
* boule bœuf
* cotes de porc
* cuisses de poulet fraiches
* escalope de dinde
* escalope viennoise
* filet de colin
* filet de dinde
* filet de hoki
* longe de porc Viande Française
* nuggets (produit surgelé)
* palette de porc à la diable Viande Française
* poulet P.A.C.
* quenelle nature
* sauté de dinde Viande Française
* sauté de poulet Viande Française
* sauté de porc Viande Française
* sauté de veau Viande Française
* dés de jambon
* rosette
* pâté croute et campagne
* jambon supérieur

L'entreprise peut participer à un lot même si elle ne peut répondre qu'à un ou quelques éléments composant ce lot, et ceci afin de permettre une participation la plus large possible au marché public.

Les tarifs communiqués sont valables pour un an à compter du 1er janvier 2025 et prennent fin le 31 décembre 2025, mais avec révision possible par trimestre. En application de la circulaire n° 6338-SG du 30 mars 2022, rappelée par la circulaire 6374-SG du 29 septembre 2022, les tarifs communiqués lors du dépôt de l'offre initiale sont révisables par trimestre. Il est demandé aux entreprises retenues de transmettre leurs nouveaux tarifs au plus tard le 1er jour de chaque trimestre (1er avril, 1er juillet et 1er octobre) .

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

05/01/2025 à 12h00 ( Heure de Paris )

Nom	Lycée professionnel Alexandre Bérard
Adresse	223 rue Alexandre Bérard 01500 AMBERIEU EN BUGEY France

Nom	M. ROUSSET Raphaël
Téléphone	04.74.38.01.99
Fax	04.74.38.97.16
Email	intendant.0010001w@ac-lyon.fr

Mme SAUZAY Catherine