PAJI/20/03541

Renouvellement lave-vaisselle de restauration collective.
L'équipement actuel date de 1996.
Le restaurant scolaire sert le déjeuner 5 jours par semaine pour environ 800 rationnaires, et les petits déjeuners et diners pour environ 300 rationnaires 5 jours par semaine également.
Description : machine à laver à convoyeur de vaisselle. Si possible, votre proposition doit inclure une variante avec pompe à chaleur récupérant la chaleur dans le tunnel de séchage pour réchauffer le circuit de rinçage et une zone de lavage.
Vous trouverez en pièce jointe de l'annonce un plan du bâtiment où figure le local de plonge encadré en orange.
La température et l'humidité dans le local de plonge sont actuellement trop élevées car ce local est exigu et l'extraction d'air et la ventilation n'y sont pas suffisantes. La performance de l'équipement proposé en termes d'économie de production de chaleur et d'humidité sera déterminante dans notre choix.
La proposition doit comporter un plan d'implantation des équipements à l'appui du descriptif détaillé.
Les travaux à effectuer pour l'alimentation en eau et en électricité et l'évacuation devront être indiqués dès la remise de l'offre.
Mme FRIESS peut-être contactée tous les jours sauf le mardi après-midi, jusqu'au 20/10 inclus. Après cette date, le lycée sera aussi fermé pour congés jusqu'au 1/11/2020.

Offre la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci dessous avec leur pondération :

29/10/2020 à 12h00 ( Heure de Paris )

Nom	Lycée polyvalent Jean Rostand
Adresse	5 rue Edmond Labbé 67084 STRASBOURG France

Nom	Mme FRIESS MYRIAM
Téléphone	03.88.14.43.70
Fax	03.8814.43.59
Email	MYRIAM.friess@ac-strasbourg.fr

Mme RAPP Dorianne