Bonjour,
Le paragraphe IV-7 du dossier de consultation des entreprises relatif au MAPA pour l'acquisition d'une ligne de self précisait que la transmission des lettres de refus (ou rejet) se ferait au plus tard le jeudi 10 septembre 2020 et la notification au titulaire à partir du lundi 21 septembre 2020. Cependant, vos propositions démontrent que le cadre de réponse réclamé présente des problèmes d'optimisation de l'espace et de fonctionnalité pour nos agents en restauration. Aussi, nous allons refaire le point avec le technicien en restauration du conseil départemental et reviendrons vers vous dès que possible pour vous indiquer les changements éventuels à effectuer.
Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour la gêne occasionnée et vous adressons nos remerciements anticipés pour la suite à donner.
Bien cordialement,
Johanna GRAVINA
Adjointe-Gestionnaire
Collège Joseph BEDIER

Bonjour,

En soumettant les différentes offres aux contraintes matérielles du site et aux contraintes ergonomiques du poste, le pouvoir adjudicateur a jugé indispensable d'apporter quelques modifications au cadre de réponse qui vous a été imposé et pour lequel nous vous demandons des rectifications:
- L'élément n°10 (meuble réfrigéré pour rougail) devra avoir la capacité la plus petite possible tout en respectant les autres critères
- Le plan d'implantation que vous avez déjà fourni devra être complété par des côtes précises sur les différents éléments, mais aussi entre ces éléments et l'espace environnant, soit entre le début de la ligne de self (contenant les éléments n°1, 2 et 4) et l'armoire froide négative existante (un minimum de 80cm sera exigé), entre la banque froide (éléments 5 et 6) et le mur opposé à l'arrière des serveurs, entre le four existant et les différents composants de la banque chaude (entre l'élément n°7 et le four, entre l'élément n°9 et le four), entre la ligne de self et le mur donnant sur le restaurant (lieu de passage des élèves), etc..., la liste des côtes devant être la plus exhaustive possible
- L' élément n°1 (chariot à niveau constant pour plateaux), l'élément n°2 (distributeur de couverts) et l'élément n°4 (chariot à niveau constant pour verres) sont à retirer de vos propositions
- Il faudra rajouter deux éléments n°8 (chariots à niveau constant pour assiettes) supplémentaires à votre offre (ce qui fera un total de trois chariots de ce type)

A cette fin, vous devrez impérativement procéder à une visite complémentaire des locaux le MARDI 29 SEPTEMBRE A 9H00.

Nous vous remercions d'ores et déjà pour l'attention que vous portez à notre marché et restons à votre disposition pour tout autre renseignement.

Bien cordialement,

Johanna GRAVINA
Adjointe-Gestionnaire
Collège Joseph BEDIER

Messieurs re bonjour,

Avant tout, je vous remercie de vous être rendus sur site ce matin afin d'améliorer vos offres en fonction de nos contraintes matérielles et ergonomiques.
Veuillez noter que vous pourrez proposer toutes les variantes possibles si elles répondent aux critères énumérés dans le cadre de réponse et aux demandes formulées lors de notre précédent échange (éléments n°1, 2 et 4 à retirer et deux éléments n°8 à rajouter en supplément).
Vous devrez y joindre impérativement le plan d'implantation que vous nous aviez déjà fourni en y notifiant le maximum de cotations possible.
Enfin, la date limite de réception des offres est fixée au mardi 6 octobre avant 16h00 (heure locale). Vous les déposerez :
- sur cette plateforme via ce module d'échange intitulé "Questions" (si vous pouvez le faire en privé, c'est-à-dire sans que les autres prestataires y aient accès)
- en parallèle par mail, sur la boîte de la gestion du collège (gestion.9740599h@ac-reunion.fr) , copie à M. ORANGE du conseil départemental (eric.orange@cg974.fr)

Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et vous remercie d'ores et déjà pour la suite que vous donnerez à notre appel d'offres.

Cordialement,

Johanna GRAVINA

Attachée d'Administration de l’État
Adjointe-Gestionnaire
Collège Joseph BEDIER
105 Rue Bédier BP 504 97440 Saint-André
Tel: 0262 46 96 03
« Mettons ce que nous avons de meilleur en commun et enrichissons-nous de nos mutuelles différences » - Paul VALERY

Bonjour,

Pour rappel, la date limite de réception des offres est fixée au mardi 6 octobre avant 16h00 (heure locale). Cependant, certains d'entre vous m'ont indiqué qu'ils n'avaient plus accès à la consultation relative à notre appel d'offres via la plateforme de l'AJI. Pourriez-vous donc me confirmer que c'est le cas pour vous tous, s'il vous plaît? Ce qui m'étonne, c'est que, de mon côté, je peux, à priori, continuer à correspondre avec vous via ce module "Questions..." avec lequel on peut déposer des pièces jointes, notamment si vous voulez faire de même pour y déposer vos nouvelles propositions. Pourriez-vous donc m'indiquer si vous recevez ce message, s'il vous plaît? Il serait effectivement préférable que vous envoyez vos offres sur l'AJI pour une question de traçabilité et de gestion des données. Le cas échéant (et uniquement s'il vous est impossible de faire autrement, vous les enverrez par mail, sur la boîte de la gestion du collège (gestion.9740599h@ac-reunion.fr), copie à M. ORANGE du conseil départemental (eric.orange@cg974.fr).
Si vos fichiers sont trop volumineux, vous pourrez utiliser un cloud ou un fichier "We transfer" à cette fin.

Je vous remercie pour votre retour sur ces différents points afin de pouvoir respecter les délais impartis.

Je reste à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et vous remercie d'ores et déjà pour la suite que vous donnerez à notre appel d'offres.

Très cordialement,

Johanna GRAVINA

Attachée d'Administration de l’État
Adjointe-Gestionnaire
Collège Joseph BEDIER
105 Rue Bédier BP 504 97440 Saint-André
Tel: 0262 46 96 03
« Mettons ce que nous avons de meilleur en commun et enrichissons-nous de nos mutuelles différences » - Paul VALERY